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【塩そば専門店 桑ばら】@池袋東口│個性的な塩ラーメンとチャーシューがうまい!

池袋でおいしい塩ラーメンをお探しの方へ、東口にあるパンチの効いた濃い塩ラーメンのお店を紹介します。

『塩そば専門店 桑ばら』です。

人気YouTuberのすするTVでも紹介された有名店です。

  • 塩味がガツンと効いた塩ラーメンが食べたい
  • 博多らーめんのような硬めの細麺が好き
  • いろいろアレンジされた塩ラーメンを試したい

という方にオススメです。ぜひ試してください。

塩そば専門店 桑ばらのアクセスや営業時間など

住所 東京都豊島区東池袋1丁目27−5
TEL 03-5952-0788
営業時間 11:00~22:00(22時前でもスープ切れ次第終了)
定休日 無休

場所は、池袋駅東口から徒歩5分程度です。東池袋駅からも5分みたい。

行き方は下記のとおりです。

  1. 池袋駅東口のサンシャイン60通りを目指す
  2. サンシャイン60通りに着いたらそのまま直進
  3. 左手にユニクロ、右手にatoms(スニーカーショップ)がある角を右折
  4. アトモスを左手に見ながら直進し、叙庵(焼肉屋さん)を左折
  5. しばらく直進し、大通りの手前のHi茶(タピオカ専門店)を右折

最後に、数メートル直進すると、左手に桑ばらがあります。

塩そば専門店 桑ばらってどんなお店?

塩そば専門店 桑ばらの外観

店内はカウンター席のみで8席ほどあります。

こじんまりとしたお店で、ドアがない?開けっ放し?なのか、外気がバンバン入ってくるので、寒かったです。

一応、ヒーターは置いてありましたが。

汚いわけではないけど、清潔感があるって感じでもないです。

iPodJ-popを流していて、居酒屋のような屋台みたいなカジュアルな雰囲気です。

店員さんは2人いて、明るい若い女性の店員さんが接客担当で、奥に店主さんと思しき男性の店員さんが調理しています。

平日の開店直後の11時過ぎに訪問したところ、先客22組で後客11組でした。

サラリーマンであろう男性方です。

塩ラーメンなので味的には女性も食べやすいかと思いますが、ぼくが訪問したときは男性のみでした。

塩そば専門店 桑ばらのメニュー

塩そば専門店 桑ばらの券売機

シンプルな塩ラーメン以外にも、様々なアレンジメニューがあります。

  • 塩そば…800円
  • 塩玉そば…900円
  • 梅塩そば…950円
  • 塩ワンタンそば…1050円
  • 塩チャーシューそば…1100円
  • 冷やし塩油そば…900円
  • 冷やし塩そば…950円
  • 塩かけそば定食…850円
  • 麺が太い塩そば…950円
  • 塩煮干しそば…950円
  • 特製塩そば…1100円
  • 塩担々麺…900円
  • 元祖チャー麺定食…750円
  • 塩油そば 並…800円
  • 塩油そば 中…850円
  • 塩油そば 大…900円

ほかにもご飯ものや、

  • 玉子ごはん…250円
  • 塩豚めし…350円
  • チャーマヨ丼…350円

サイドメニューなどがあります。

  • 大盛…100円
  • 半熟玉子…100円
  • ワンタン…250円
  • チャーシュー…300円
  • 特製トッピング…300円

なお、冷やし塩油そば、冷やし塩そばは、夏季限定メニューで、5月頃から始まるそうです。

塩担々麺も売り切れになっていますが、これはたぶん日替わりの裏メニューです。

ちなみに、ぼくが訪問した日には、梅塩そばが裏そばでした。

塩そば専門店 桑ばらの裏メニュー

店内メニューによると、人気No.1は塩玉そば、No.2は塩ワンタンそば、No.3は塩そばとのことなので、こちらがオススメでしょう。

塩そば専門店 桑ばらのメニュー

あとは、替え玉や変わり玉、ライスは券売機にはなかったので、現金で直接買うんだと思います。

塩そば専門店 桑ばらの口コミ

「ほっとする優しいスープはやっぱりうんまい」

しょっぱいなんて評判もあるそうですが、そんなことないですね。

「小振りながら抜群の旨味を秘めた雲呑の餡」

さすが人気No.2のワンタンです。

「芳ばしい食欲そそる豚めし」

チャーシューがおいしいので、豚めしも絶対おいしい。

キリッとした塩味のスープと、梅の酸味の相性も良さそうですね。

塩玉そばを食べた感想

人気No.1との塩玉そばを注文。

塩そば専門店 桑ばらの塩玉そば

スープに脂の層ができています。

塩そば専門店 桑ばらの塩玉そばのスープ

サッパリとしてるけどコクのあるスープ。

塩味は強めだけどしょっぱいとは思わなかったです。

細いストレート麺です。

少しかためのプツプツした歯切れいい食感がおいしい。

博多ラーメンの麺みたいです。

塩そば専門店 桑ばらの塩玉そばの麺

メンマは細めでシャキシャキ。

きんぴらごぼうを思い出しました。

そして、チャーシューうまっ。

トロトロでしっかりとした味付けのやつで、しかも大きくて厚さもあります。

卵は普通においしい味付け卵。

冷たかったので、温めてくれてたらなおよかったです。

終盤に卓上の柚子胡椒で味変。

塩そば専門店 桑ばらの卓上アイテム

柚子胡椒の香りにピリッとした辛さが塩ラーメンと相性いいです。

最後の方は少ししょっぱさがキツくなってきました。

スープを完飲するような感じではなかったです。

麺量も決して少なくはなかったかなぁと。

独特な後味が口の中に残ったけど、なんのせいかはちょっとわかんないです。

並んで食べるほどではありませんが、シンプルな塩ラーメンを食べたいときにはいいかと思います。

コスパは微妙かとも感じますが、チャーシューの大きさを考えるとこんなもんかなぁ。

まとめ

塩そば専門店 桑ばらの点数は、

『3点』です。

5点:ぜひ再訪したい!!

4点:機会があれば再訪したい!

3点:近くにいればor誘われたら再訪しても良い。

2点:一度行けば良いかな。

1点:行く必要なし。

普通においしい塩ラーメンでしたが、すごい惹かれる点も特になかった感じです。

チャーシューはかなりおいしかったので、家の近くにあって、もう少し値段が抑えられているたら、よく行くかもしれないですね。

  • 塩味がガツンと効いた塩ラーメンが食べたい
  • 博多らーめんのような硬めの細麺が好き
  • いろいろアレンジされた塩ラーメンを試したい

という方にオススメです。ぜひ試してください。

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